中文名稱:伯頓絲孢畢赤酵母
拉丁名稱:Hyphopichia burtonii
來源歷史:←山東食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院
收藏時(shí)間:2018/5/16
原始編號(hào):BJ-MJ-29
原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
資源歸類編碼:15151115107
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:在麥?zhǔn)吓囵B(yǎng)基上,28℃培養(yǎng)3 天,菌落乳白色,邊緣整齊,細(xì)胞橢圓形,出芽生殖。
具體用途:釀造白酒。產(chǎn)淀粉酶。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號(hào):CM0077
培養(yǎng)基名稱:5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)基成分:5°Bé麥芽汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
培養(yǎng)溫度:28℃
需氧類型:好氧
分離基物:白酒大曲曲塊
采集地:山東省淄博市高青縣
保存方法:-80℃冰箱凍結(jié)法;真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物