中文名稱：卷枝毛霉原變型
拉丁名稱：Mucor circinelloides f. circinelloides
來源歷史：←山東食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院
收藏時間：2018/5/16
原始編號：FJHH-MJ-2
原產國：中國
資源歸類編碼：15151319106
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：在查氏瓊脂培養(yǎng)基上，28℃培養(yǎng)3天，菌落20-30mm，菌落呈褐色，質地絲絨狀，反面褐色，無滲出液和可溶性色素產生。
具體用途：釀造白酒。產蛋白酶、淀粉酶。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0014
培養(yǎng)基名稱：馬鈴薯、葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(PDA)
培養(yǎng)基成分：馬鈴薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，瓊脂 15.0g，pH自然。[注] 馬鈴薯提取液：取去皮馬鈴薯200g，切成小塊，加水1.0L煮沸30min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補足至1.0L。
培養(yǎng)溫度：28℃
需氧類型：好氧
分離基物：汾酒后火曲曲塊
采集地：山西省汾陽市
保存方法：-80℃冰箱凍結法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
