中文名稱：佐久氏沙雷氏菌
拉丁名稱：Serratia marcescens subsp. sakuensis
來源歷史：←山東食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院
收藏時(shí)間：2018/2/28
原始編號(hào)：Tai-DN-8
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
資源歸類編碼：15131122114
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：菌體短桿狀，單個(gè)或成對(duì)排列，革蘭氏陰性。菌落3-4mm，圓形，橙紅色，顏色較深，有褶皺，邊緣整齊，不透明。
具體用途：釀造白酒。產(chǎn)普魯蘭酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、纖維素酶。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：
培養(yǎng)基名稱：營(yíng)養(yǎng)肉汁瓊脂
培養(yǎng)基成分：蛋白胨 5.0g，牛肉浸取物 3.0g，NaCl 5.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH7.0。[注] 培養(yǎng)芽孢桿菌時(shí)加入5mg MnSO4·H2O，則有利于產(chǎn)生芽孢。
培養(yǎng)溫度：35℃
需氧類型：好氧
分離基物：底層窖泥
采集地：山東泰安市
保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
