中文名稱:可可鏈霉菌可可亞種
拉丁名稱:Streptomyces cacaoi subsp. cacaoi
模式菌株: 否
來源歷史:←中國科學(xué)院成都生物研究所
收藏時間:2019/5/22
原始編號:WJX-1.12
原產(chǎn)國:中國
特征特性:牛肉膏蛋白胨瓊脂和ISP2瓊脂上生長良好,牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基上菌落較小,圓形,菌落凸起,干燥致密,無可溶性色素產(chǎn)生,氣生菌絲白色,基內(nèi)菌絲白色;高氏合成一號培養(yǎng)基上生長弱。孢子絲產(chǎn)生螺旋,孢子卵圓形。明膠液化,牛奶胨化,硝酸鹽還原陽性。
參考用途:釀造白酒,產(chǎn)蛋白酶
生物危害程度:四類
致病對象:無
分離基物:中高溫大曲(入房第一天)
采集地:四川省成都市邛崍市
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基:0038 ISP-2培養(yǎng)基
酵母浸粉 4.0 g
麥芽浸粉 10.0 g
葡萄糖 4.0 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 7.3
以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度:37 ℃
需氧類型:好氧